Allemagne - Belgique

Connue mondialement pour sa riche histoire culturelle, ses célébrations festives et ses sites historiques, l’Allemagne possède également une scène artistique dynamique et est à l’avant-garde en matière de renouvellement et de conservation des énergies. Le pays s’étend des plates campagnes agricoles dans le nord aux Alpes dans le sud en passant par les collines vallonnées du centre. Les Allemands aiment vivre confortablement. Ils sont connus pour leur sens aigu de la précision et accordent une grande importance à la ponctualité.

L’Allemagne possède une culture jeune, active et offre de nombreuses possibilités d’activités. Les jeunes consacrent généralement leur semaine à étudier et réservent leurs activités et sorties entre amis pour le weekend. Les sports qui ont la cote dans le pays sont le football, la marche et le cyclisme.

Famille d'accueil et communauté

A photo posted by AFS Deutschland (@afsdeutschland) on Oct 26, 2015 at 8:22am PDT

Vous pouvez vous retrouver n’importe où en Allemagne, mais la plupart des familles d’accueil vivent dans des petites villes ou des zones rurales. En général, les familles sont restreintes, les parents travaillent et l’ensemble du ménage se partage les tâches à la maison. Il sera donc attendu qu’en tant qu’enfant d’accueil, vous mettiez vous aussi la main à l’ouvrage.

De nombreux Allemands aiment discuter de politique, de sport, de culture, de philosophie ou d’environnement. Les conversations intellectuelles profondes et de grande ampleur sont généralement préférées aux bavardages. Dans la culture allemande, il n’est pas impoli de laisser à quelqu’un son espace personnel, mais plutôt un signe de respect.

École

Vous devrez vous lever tôt pour arriver à l’école à l’heure, mais vous aurez généralement une grande partie de l’après-midi libre. Une journée de cours normale commence à 7h30 ou 8h à 13h ou 13h30 (parfois 15h30 selon les matières choisies). La plupart des jeunes AFS suivent des cours dans un Gymnasium (préparatoire aux études supérieures), mais certains finissent aussi dans une Realschule (semblable à l’enseignement secondaire technique) ou une Gesamtschule (école où l’on fait le moins de distinction possible entre les niveaux des élèves). Les cours sont interactifs et les enseignants attendent des élèves qu’ils participent activement aux cours.

Il n’y a pas (ou peu) de clubs ou d’événements sociaux, parfois même pas d’équipes sportives scolaires. Il faut donc trouver par soi-même des activités à faire en dehors de l’école pendant son temps libre.

Langue

L’allemand est la langue officielle. Vous commencerez votre apprentissage de l’allemand avec le programme Rosetta Stone, avant votre départ. Sur place, les volontaires AFS locaux organiseront également des cours.

Nourriture

La cuisine allemande est souvent riche et varie selon les régions. La viande rouge, la volaille ou le poisson, servis avec des pommes de terre, des boulettes, des nouilles ou du riz et des légumes sont populaires. L’Allemagne est célèbre pour ses nombreux types de pain et de pâtisseries, comme la Schwarzwälder Kirschtorte, et pour son café. Un repas chaud est généralement servi une fois par jour. Les repas sont servis à des heures précises et tous les membres de la famille sont censés manger ensemble et arriver à l’heure.

La journée commence par un petit-déjeuner complet : par exemple, du pain ou des petits pains (les fameux « Brötchen ») avec du Nutella, du miel, de la confiture, du fromage ou du jambon. Des cornflakes ou du « Müsli » (avoine, noix et graines avec du lait) peuvent également être servis. Le dimanche, les Allemands mangent souvent aussi un œuf dur ou frit. Vers 15h et 16h, le Kaffeetrinken, consiste à boire du café et du thé avec des pâtisseries.

Le dîner traditionnel allemand – Abendbrot, qui se traduit par « pain du soir » – est composé de tranches de pain, de charcuterie et de fromage (Wurst et Käse), avec quelques crudités. L’Allemagne est célèbre pour ses centaines de types de pain : blanc de blé tendre, croustillant ou mou fait d’un mélange de seigle et de blé ou d’épeautre ou encore noir lourd et dense. Certains sont emballés et garnis de graines de tournesol ou de citrouille, ou bien ils contiennent des noix ou des épices comme le cumin.