Bolivie

Le pays aux montagnes majestueuses

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Pont géographique entre les régions andines et l’Amazonie, la Bolivie qui mêle héritage espagnol et amérindien est l’endroit idéal pour profiter de votre programme d’études à l’étranger. La diversité des langues, les vêtements hautement colorés, les danses, les musiques, et le folklore local témoignent de traditions encore profondément ancrées. Durant votre séjour en Bolivie, ne manquez pas de visiter La Paz, la capitale la plus élevée au monde (plus de 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer).

Les jeunes boliviens accordent beaucoup d’importance à la famille. Durant leur temps libre, ils sortent danser, vont au cinéma ou font du sport comme du foot, du basket ou du volley-ball.

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Famille d'accueil et communauté

Les Boliviens expriment facilement leurs émotions et sont très cordiaux et sociables. Ils ont tendance à ne s’inquiéter de rien, et sûrement pas des horaires ni de la ponctualité. Ils sont très ouverts, chaleureux et accueillants. La plupart des familles boliviennes sont très religieuses.

La famille est le pilier de la société bolivienne; les enfants quittent rarement le foyer avant le mariage. Le dimanche est le jour de la famille : on le passe ensemble, à se raconter des histoires et anecdotes autour d’un bon repas. Aussi, la famille étant au cœur de la vie sociale, vos amis seront les amis de votre famille.

Bolivie

Ecole

En tant qu’étudiant·e, vous fréquenterez une école secondaire pendant les cinq premiers mois pour vous habituer à l’espagnol. Les cours à l’université commenceront vers février. Vous étudierez dans une université locale où vous pourrez choisir votre orientation. Vous êtes inscrit en première année et suivez cinq à six matières. Les heures de cours sont moins nombreuses qu’en Belgique. En tant qu’étudiant du campus, vous participez aux examens et aux projets que l’université vous impose.

Vous assistez généralement aux cours le matin ou l’après-midi et, pendant votre temps libre, vous sortez avec vos amis et votre famille ou vous faites du sport. Pendant les vacances d’été, vous êtes encouragé à vous impliquer dans la communauté locale. Les relations avec les enseignants et les professeurs sont assez formelles. Les professeurs boliviens s’impliquent auprès de leurs étudiants et sont souvent leurs confidents.

Bolivie -volontariat

Langue

La langue dominante en Bolivie est l’espagnol. Dans les campagnes, la plupart des habitants parlent également leur langue maternelle: quechua, aymara ou guarani.

Bolivie Nourriture

Nourriture

La cuisine bolivienne est très variée, mais la viande est au menu aussi bien l’après-midi que le soir. Pour les végétariens stricts, il est donc difficile de trouver une famille d’accueil. Le plat principal est généralement accompagné de riz ou de légumes tels que des pommes de terre ou de la salade.La cuisine varie selon les régions. Celle des zones les plus montagneuses est particulièrement épicée, surtout lorsqu’elle est. préparée avec de l’ilajhua, une sauce à base de tomates et de piments. Tandis que dans les plaines et la région amazonienne, les plats sont à base de manioc, de poisson, de légumes et de fruits.

Parmi les plats boliviens typiques, citons les papas rellenas (boulettes de purée de pommes de terre frites et farcies d’un œuf dur ou de fromage), les salteñas (chaussons garnis de viande, de légumes, d’œufs, d’olives et d’une sauce légèrement épicée) et le pique a lo macho (à base de bœuf, saucisse, oignons, piments forts et œuf dur servis avec des frites).

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