Philippines

En ce qui concerne les écoles, les écoles publiques sont mixtes et les écoles privées sont généralement séparées pour les filles et les garçons. L’année scolaire s’étend de fin juin à début avril. Vous allez à l’école du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Les cours théoriques et pratiques alternent, mais l’accent est mis sur les mathématiques, l’anglais et les sciences. La plupart des cours sont donnés en anglais et les étudiants portent des uniformes.

Les fins d’après-midi sont réservées à de nombreuses activités extrascolaires, telles que le sport, la danse, l’art, l’environnement, les mini-jobs, le bénévolat… C’est un moyen idéal pour se faire rapidement de nombreux amis.

La cuisine philippine est colorée, riche en saveurs et influencée par la culture malaise, espagnole, mexicaine, arabe, chinoise, américaine, indienne et japonaise.

Un repas se compose de riz, de viande, de légumes cuits dans du vinaigre et de l’ail, d’un ragoût ou d’une soupe. En accompagnement, on trouve de la papaye, du poisson fermenté, des crevettes ou de la peau de porc croustillante. Le « Halo halo » est un dessert composé de glace pilée, de confiture, de maïs sucré, de jeunes noix de coco et de divers délices tropicaux, le tout agrémenté d’une touche de crème caramel.

La cuisine des Philippines n’est toutefois pas aussi épicée que celle de ses voisins !